Vacanze negli agriturismi „sotto la luna piena“

Una notte di luna piena ha un certo fascino per l'atmosfera romantica ma anche misteriosa che offre. L'ambiente che si trova in uno dei tanti agriturismi in Alto Adige é magico, lasciatevi coccolare da un ospitalità e cordialità unica. Dopo una slittata o una gita in slitta trainata da cavalli potete tornare nel vostro nido per godere di tante specialità gastronomiche.
Fra le ricette più classiche, per i primi piatti caldi ci sono gli immancabili „Schlutzer“, tipici ravioli agli spinaci, i „Tirtlen“, fritelle farcite, nonché minestre e zuppe, i famosi canederli e vari tipi di gnocchi. Si prosegue con sostanziosi secondi piatti: arrosto di castrato, arrosto alla contadina, carne di maiale salmistrata e insaccati fatti in casa. Come contorni si servono gustose patate e saporiti crauti.
Squisiti sono anche i dolci tipici delle malghe: i tradizionali „Krapfen“ con vari ripieni: dalla marmellata alle castagne, lo „Schmarrn“, l'omelette tagliato a pezzi con marmelatta di mirtilli e gli „Strauben“, un dolce a forma di chiocciola, e i classici Strudel di vario tipo che fanno venire l'acquolina in bocca a tutti i golosoni.